La Fumitarde se hodí k uzeninám v rámci předkrmu, tmavým masům, jehněčímu, kachně, k hovězímu po burgundsku, kohoutu na víně, guláši, ….
Podávejte při teplotě 15°c až 18°C
Archivace: připraveno k pití, lze archivovat až 10 let
Sold Out!
2017
Vacqueyras « La Fumitarde » Domaine la Ligière
La Fumitarde je směsí odrůd Syrah a Grenache Noir ze starých vinic, na nichž se hospodaří s respektem k přírodě a za splnění podmínek BIO zemědělství. Má višňovou barvu a komplexní vůni ovoce, pražené kávy a třešní. Je tělnaté a zároveň jemné, svěží a vyrovnané v tříslovině s pěkným lehce pepřovým dozněním. Bezpochyby patří mezi « Grandy » apelace Vacqueyras.
560 Kč /750ml
Rupture de stock
| vinařství | Domaine de la Massane |
|---|---|
| Kraj | Côtes du Rhône |
| označení | AOP Vacqueyras |
| odrůda | 30% Syrah (20 ans), 70% Grenache Noir (50 ans) |
| Typ | Suché |
| alkohol | 14,5% |
Tipy na degustaci
Práce vinaře
Hrozny jsou sbírány a tříděny ručně. Před vinifikací nejsou zbaveny slupek ani zbytků révy. Fermentují pouze s kvasinkami přítomnými na révě, žádné se uměle nepřidávají. 1/3 vína zraje v dřevěných sudech po dobu 8 měsíců.
