Velmi dobře se hodí k sýrům, červenému masu, zvěřině, guláši,…
Doporučená teploty kolem 16° C.
Archivace: 4 až 10 let
Sold Out!
2018
Bourgogne Chitry « Les Trameurs », Domaine Edmond Chalmeau
Červené Chitry je z dorůdy Pinot noir. Má rubínovou barvu a intenzivní ovocnou lehce kořeněnou vůni (jahody, rybíz). Je to výborné víno k popíjení v přátelském hovoru. V chuti dominuje ovoce, třísloviny jsou velice jemné. Vinice « Les Trameures » patří mezi nejlepší vinice apelace. Produkce tohoto vina je pouze 1000 lahví ročně.
Apelace BOURGOGNE CHITRY náleží bílým, červeným a růžovým vínům vypěstovaným na území obce Chitry vzdálené asi 10 km od známějšího Chablis. Jedná se o malou produkci, neboť rozloha modrých vinic je podle údajů z roku 2018 pouze 31,31 ha a bílých 46,49 ha.
400 Kč /750ml
Rupture de stock
| vinařství | Edmond Chalmeau |
|---|---|
| Kraj | Burgundské |
| označení | AOC Bourgogne Chitry |
| odrůda | Pinot Noir |
| Typ | Suché |
| alkohol | 13,5% |
Tipy na degustaci
Práce vinaře
Hrozny jsou sklízeny ručně. Po dlouhé fermentaci zraje 12 měsíců v sudech a 3 měsíce v nerezových kádích.
